TEMPEROSTEMPEROS PRONTOSTempero Em Pó SAZÓN® Profissional Sabor Frango 900G
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Tempero Em Pó SAZÓN® Profissional Sabor Frango 900G

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EAN: 7891132001378

Disponível em:

900g

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Características

contém derivados de soja, de trigo e de cevada pode conter leite e ovocontém glúten

Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:

FRANGO A ROLÊ GRATINADO

Tempo de Preparo

45 minutos (+ 2 horas de geladeira).

Rendimento

10 porções

Ingredientes

  • Filés de frango 1 kg
  • Tempero SAZÓN® Profissional Verde 1 colher (chá) 5 g
  • Sal 2 pitadas 0,8 g
  • Leite 3 xícaras (chá) 600 ml
  • Molho Branco Bechamel Ajinomoto® 4 colheres (sopa) 40 g
  • Folhas inteiras de espinafre congeladas 8 cubos 300 g
  • Caldo SAZÓN® Profissional Legumes 1 colher (chá) 5 g
  • Manteiga sem sal meia xícara (chá) 50 g
  • Queijo muçarela ralado 2 xícaras (chá) 200 g

Modo de Preparo

  • Em um bowl grande, coloque os filés de frango e polvilhe com o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, cubra com filme-plástico e deixe na geladeira por 2 horas para tomar gosto.
  • Em uma panela pequena, coloque 550 ml do leite e leve ao fogo alto até ferver, em um bowl pequeno, misture o restante do leite com o Molho Branco Bechamel Ajinomoto® e junte ao leite previamente fervido, mexendo sem parar por 3 minutos, ou até encorpar, retire do fogo e reserve.
  • Em uma panela pequena, coloque o espinafre e o Caldo SAZÓN® Profissional, e deixe descongelar em fogo baixo, com a panela tampada, por 10 minutos, ou até desmancharem os cubos.
  • Espalhe o espinafre pelos filés de frango, enrole-os e prenda com palitos de dente.
  • Em uma frigideira, coloque a manteiga e leve ao fogo médio para derreter, frite os rolês de frango por 3 minutos de cada lado, ou até dourarem.
  • Transfira para uma GN, cubra com o molho reservado, polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 10 minutos, ou até gratinar, retire do forno e sirva em seguida.
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