SATIS!®

O Molho Shoyu SATIS!® é excelente para realçar a cor, o aroma e o sabor de receitas orientais e ocidentais!

O que é molho shoyu?

O molho shoyu é um molho de soja originário do Japão. Ele é produzido por meio da fermentação de soja, trigo, sal e água e pode ser usado para realçar a cor e o sabor de diversas preparações do dia a dia, sem se limitar apenas a comidas orientais.

Quais são os tipos de Molho Shoyu SATIS!®?

• Molho Shoyu Tradicional SATIS!®: versão tradicional com sabor marcante. Excelente para temperar carnes, pratos orientais e asiáticos, arroz, molhos e bases, além de finalizações de pratos.

• Molho Shoyu SATIS!® Para Legumes e Verduras: é levemente suave. Ideal para pratos frios, como saladas, legumes, sushis e sashimis.

Quais são os benefícios do Molho Shoyu SATIS!®?

• Sabor: conta com sabor marcante, que realça os ingredientes das receitas;

• Versatilidade de aplicação: ideal para pratos quentes, frios e finalizações;

• Sem glúten: é livre de glúten;

• Padronização: oferece padronização de sabor e qualidade nas preparações.

Como usar Molho Shoyu SATIS!® em suas receitas?

O Molho Shoyu SATIS!® pode ser utilizado para temperar, marinar e finalizar diferentes preparações do dia a dia. A quantidade varia conforme a receita e a intensidade de sabor desejada. Inspire-se com algumas sugestões de como usar molho shoyu:

• yakisoba, frango xadrez e arroz oriental;

• ovos mexidos e legumes cozidos;

• marinadas de frango, carne, peixe ou porco;

• finalização de saladas e verduras;

• acompanhamento de gyoza, sushi e sashimi.

Como armazenar o Molho Shoyu SATIS!® corretamente?

• Antes de abrir: conserve o Molho Shoyu SATIS!® em local seco e arejado, longe de fontes de calor.

• Após aberto: manter a embalagem fechada em local seco e arejado.

Perguntas frequentes sobre molho shoyu

Para que serve o Molho Shoyu SATIS!®?

• Tempero: realça o sabor e traz o gosto umami;

• Coloração: oferece cor dourada às preparações;

• Marinadas: garantem sabor marcante e padronização;

• Acompanhamento: ideal para acompanhar gyoza, sushi e sashimi.

Qual é o melhor molho shoyu?

O melhor molho shoyu é o da Ajinomoto, que se destaca como referência por reunir ingredientes selecionados, trazer o gosto umami aos pratos e oferecer qualidade consistente em seu desenvolvimento.

Molho shoyu e molho inglês é a mesma coisa?

Não. O molho inglês, ou molho Worcestershire, é um molho levemente picante com origem na Inglaterra e composto por diversos ingredientes, como vinagre, melaço, xarope de milho, água, chili, molho de soja, pimentão, tamarindo e anchovas.

Já o molho shoyu tem origem japonesa e é produzido, tradicionalmente, a partir da fermentação de soja, trigo, sal e água, trazendo o característico gosto umami às preparações.

Por que o molho shoyu é escuro?

O molho shoyu japonês é escuro por passar por processos de fermentação prolongados, que conferem coloração intensa durante o preparo.