Dica Ajinomoto
Utilize o Tempero SAZÓN® para temperar farinha para empanados e massas de tortas, salgados e pizzas.
Ingredientes
Sal, colorífico, alho*, cebola*, orégano*, salsa*, louro*, condimentos preparados de alho e de cebola, realçadores de sabor glutamato monossódico, inosinato dissódico e guanilato dissódico.
*Alimentos tratados por processo de irradiação.
Alérgicos
Contém derivado de soja. Pode conter trigo, leite, cevada e ovo. Contém glúten.
Conservação
Manter a embalagem em local seco e arejado.
Informação Nutricional | ||
Porção 3,63 g (3/4 de colher de chá) | ||
| Quantidade por Porção | ||
| Valor energético | 8 kcal | % VD = 0 |
| Carboidratos | 1,3 g | % VD = 0 |
| Açúcares totais | 0,5 g | |
| Açúcares adicionados | 0,5 g | % VD = 1 |
| Gorduras Totais | 0 g | % VD = 0 |
| Gorduras Saturadas | 0 g | % VD = 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | % VD = 0 |
| Gorduras Monoinsaturadas | 0 g | % VD = 0 |
| Gorduras Poli-insaturadas | 0 g | % VD = 0 |
| Colesterol | 0 mg | % VD = 0 |
| Sódio | 706 mg | % VD = 35 |
Não contém quantidade significativas de proteínas e fibras alimentares. *Percentual de valores diários fornecidos pela porção. | ||
Tempero Em Pó SAZÓN® Profissional Sabor Carnes 900G
EAN: 7891132001354
Disponível em:
900g
Ou R$ 37,91 no PIX (3% OFF)
Características
Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
ROSBIFE AO MOLHO FERRUGEM
Tempo de Preparo
20 minutos (+ 30 minutos de geladeira + 35 minutos de forno).
Rendimento
10 porções
Ingredientes
- Lagarto bovino limpo em peça 1,2 kg
- Tempero SAZÓN® Profissional Vermelho 2 colheres (chá) 10 g
- Sal 3 pitadas 1,2 g
- Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO™ 2 colheres (sopa) 30 ml
- Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto® 4 colheres (sopa) 40 g
- Água 2 xícaras (chá) 400 ml
- Extrato de Tomate Ajinomoto® 2 colheres (sopa) 30 g
Modo de Preparo
- Em uma superfície limpa amarre a carne com barbante, de forma que mantenha seu formato, transfira para um bowl médio, junte o Tempero SAZÓN® Profissional e o sal, e misture, cubra com filme-plástico e reserve na geladeira para tomar gosto por 30 minutos.
- Em uma frigideira grande, coloque o Azeite TERRANO™ e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte a carne e grelhe por 10 minutos, ou até todos os lados estarem dourados, retire do fogo, coloque em uma GN e leve ao forno alto (180 graus), preaquecido, por 35 minutos, ou até que esteja macia e cozida por dentro.
- Enquanto isso preparo o molho: em uma panela média, coloque 350 ml da água leve ao fogo alto para ferver, junte o Molho Escuro Demi-Glace Ajinomoto®, previamente dissolvido na água restante e o Extrato de Tomate Ajinomoto®, misture e deixe cozinhar por 3 minutos, ou até encorpar, retire do fogo e reserve aquecido.
- Retire a carne do forno, corte o barbante e fatie finamente, regue com o molho reservado e sirva em seguida.
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