Caldo Em Pó SAZÓN® Sabor Carne 32,5G
EAN: 7891132110216
Disponível em:
32.5g
Características
contém derivados de trigo, de soja e de cevada pode conter leite e ovo contém glúten
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Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
RISOTO À CARBONARA NA PRESSÃO
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
5 porções
Ingredientes
- Meia xícara (chá) de bacon picado (50 g)
- Meia colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
- Meia xícara (chá) de vinho branco seco (100 ml)
- 1 sachê de Caldo SAZÓN® Carne
- 2 e meia xícaras (chá) de água fervente (500 ml)
- 2 gemas batidas
- Meia xícara (chá) de creme de leite (100 g)
- 4 colheres (sopa) de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o bacon e leve ao fogo alto para fritar, em sua própria gordura, por 3 minutos, ou até dourar.
- Junte a manteiga e a cebola, e frite por mais 2 minutos, ou até a cebola começar a murchar.
- Abaixe o fogo, adicione o arroz e refogue rapidamente até envolve-lo completamente.
- Acrescente o vinho, e misture até evaporar.
- Adicione o Caldo SAZÓN® e a água, misture.
- Tampe a panela, e cozinhe por 2 minutos, após o início da fervura.
- Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos, com a panela tampada, até sair a pressão.
- Enquanto isso, em uma tigela média, coloque as gemas, o creme de leite e o queijo, e misture.
- Abra a panela, adicione a mistura e cozinhe em fogo baixo por mais 30 segundos, sem parar de mexer, até começar a ferver.
- Retire do fogo e sirva logo em seguida.
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