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Informação Nutricional | ||
Porção 13 g (4 colheres de chá) | ||
| Quantidade por Porção | ||
| Valor energético | 46 kcal = 193 kJ | % VD = 2 |
| Carboidratos | 7,1 g | % VD = 2 |
| Proteínas | 0,6 g | % VD = 1 |
| Gorduras totais | 0,8 g | % VD = 1 |
| Gorduras Saturadas | 0,4 g | % VD = 2 |
| Sódio | 681 mg | % VD = 28 |
Não contém quantidade significativa de gordura trans e fibra alimentar. *% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores podem se maiores ou menores conforme suas necessidades energéticas. ***Cada porção de 13 g ajusta 500 g de molho pronto. | ||
Mistura Para Correção De Molho De Tomate - Versão Queijo 500G
EAN: 7891132110797
Disponível em:
500g
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Características
Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
PIZZA MARGUERITA
Tempo de Preparo
1 hora e 20 minutos (+ 4 minutos de forno)
Rendimento
40 porções (10 discos de pizza grande)
Ingredientes
- Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 1 colher (sopa) 15ml
- Cebola picada meia unidade média 75g
- Alho espremido 1 dente 4g
- Tomate italiano, sem sementes, triturado 5 unidades grandes 500g
- Sal 3 pitadas 1,2g
- Água 1 xícara (chá) 200ml
- Mistura para Correção de Molho Sabor Queijo Ajinomoto® 1 colher (sopa) 13g
- Massa rápida de pizza, aberta em discos 10 unidades 4kg
- Muçarela ralada 1,8kg
- Folhas de manjericão 2 xícaras (chá) 40g
Modo de Preparo
- Prepare o molho: em uma panela grande, coloque o Azeite TERRANO® e leve ao fogo alto para aquecer, junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até começar a dourar.
- Acrescente o tomate, o sal e a água, misture e cozinhe em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 1 hora, ou até formar um molho encorpado, adicione a Mistura para Correção de Molho sabor Queijo Ajinomoto® e misture, retire do fogo e reserve.
- Em um disco de pizza de espalhe 50g do molho de tomate reservado, espalhe 180g da muçarela e, por cima, distribua folhas de manjericão, repita o procedimento com os ingredientes restantes.
- Leve para assar em forno à lenha, preaquecido em temperatura muito alta (cerca de 450 graus) por 4 minutos, ou até dourar, retire do forno e sirva em seguida.
- Dica: Utilize a receita de massa de pizza rápida disponível no site Para forno de pizza a gás, utilize-o preaquecido à 350 graus e asse por 7 minutos, ou até dourar.
- Para forno de convecção ou combinado (calor seco), utilize-o preaquecido à 260 graus e asse por 12 minutos, ou até dourar.
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