LANÇAMENTO
Aji-No-Moto® Floppy Sanji 36G
EAN: 0000000758611
Disponível em:
36g
Características
não contém glúten
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Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
CAMUSQUIM DE CAMARÃO
Tempo de Preparo
30 Mnutos
Rendimento
4 Porções
Ingredientes
- • 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal • 1 cebola pequena picada • 1 dente de alho picado • 1 tomate pequeno maduro picado • 400 g de camarão médio limpo • 1 pacote de chicória-do-pará pré-cozida (150 g) • meia colher (chá) de sal • meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO® • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo • 1 e meia xícara (chá) de leite (300 ml) • 1 garrafinha de leite de coco (200 ml) • meia colher (sopa) de azeite de dendê • meio pacote de macarrão talharim, cozido “al dente” (250 g)
Modo de Preparo
- 1.
- Em uma frigideira média, coloque 1 colher (sopa) da manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
- Junte a cebola e o alho, e refogue por 3 minutos, ou até dourar.
- Acrescente o tomate e refogue por 3 minutos, ou até começar a desmanchar.
- Adicione o camarão, a chicória, o sal e o AJI-NO-MOTO®, e refogue por 7 minutos, ou até que o camarão mude de cor e a chicória fique macia.
- Retire do fogo e reserve.
- 2.
- Em uma panela média, coloque a manteiga restante e leve ao fogo baixo para derreter.
- Junte a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, por 3 minutos, sem deixar dourar.
- Acrescente o leite e o leite de coco, aos poucos, sem parar de mexer para não formar grumos, e cozinhe por 5 minutos, ou até encorpar.
- 3.
- Adicione o azeite de dendê e o refogado reservado, e mexa.
- Junte o macarrão e misture até envolvê-lo completamente.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
- Dica 1.
- Se desejar, salpique 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado antes de servir.
- 2.
- Se preferir, substitua a chicória-do-pará por chicória comum ou escarola.
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