Dica Ajinomoto
O Sal para Churrasco AJI-SAL® é um tempero especial que se diferencia dos demais tipos de sal devido ao tamanho dos grãos. Ele tempera de maneira uniforme e gradual, influenciando no sabor da carne além de ser muito agradável ao paladar.
Ingredientes
Sal grosso iodado, realçador de sabor glutamato monossódico, antiumectantes dióxido de silício e fosfato tricálcico
Alérgenos
Não contém glúten
Conservação
Para melhor conservação, este produto deve ser armazenado em local seco e arejado.
Informação Nutricional | ||
Porção 1g (1/4 de colher de chá) | ||
| Quantidade por Porção | ||
| Sódio | 363 mg | % VD = 15 |
Não contém quantidade significativa de valor energético, carboidratos, gorduras totais, gorduras saturadas, gorduras trans e fibra alimentar. *% Valores Diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kj. Seus valores podem se maiores ou menores conforme suas necessidades energéticas. | ||
Aji-Sal® Para Churrasco 1Kg
EAN: 7891132080021
Disponível em:
1kg
Características
Prepare-se para cozinhar
Confira como fazer:
FILÉ-MIGNON SUÍNO COM CHIMICHURRI
Tempo de Preparo
20 minutos (+ 30 minutos de geladeira + 1 hora de forno)
Rendimento
6 porções
Ingredientes
- Chimichurri
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de orégano seco
- 1 pimenta dedo-de-moça, sem as sementes, picada
- 3 dentes de alho picados
- meia colher (chá) de AJI-SAL® Tradicional
- meia xícara (chá) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO®
- 3 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
- Carne
- 2 peças de filé-mignon suíno limpo (750 g)
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO®
- meia colher (sopa) de AJI-SAL® Churrasco
Modo de Preparo
- "Faça o chimichurri: em uma tigela pequena, misture a salsa, o orégano, a pimenta, o alho, o AJI-SAL®, o Azeite TERRANO® e o vinagre.
- Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto por 30 minutos na geladeira.
- Enquanto isso, prepare a carne: em uma assadeira média, coloque as peças de filé, espalhe o Azeite TERRANO® e salpique com o AJI-SAL® Churrasco por toda superfície da carne.
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 30 minutos.
- Remova o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos, ou até estar assado.
- Retire do forno, fatie a carne e sirva acompanhada do molho.
- ".
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